Caroline Dufy est maître de conférences en sociologie, habilitée à diriger des recherches, enseignante à Sciences Po Bordeaux, et chercheuse au Centre Emile Durkheim. Elle travaille sur la construction internationale des transactions à partir d’une socio-anthropologie des échanges. Ses dernières publications ont porté sur l’internationalisation du commerce du blé russe (Peter Lang, 2021) mais aussi les sanctions financières internationales (Pédone 2024) et leurs effets sur les transactions internationales (Revue d’économie Financière 2024). Elle est membre du comité de rédaction de la Revue Française de Socio-économie et a lancé plusieurs chantiers éditoriaux dans ce cadre sur les effets des conflits.